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你家猪蹄都怎么炖呀,莲藕普宁豆酱来炖,妥妥入味

时间:2017-11-25 16:21:42 来源:搜狐作者:普宁点击:

导读:你家猪蹄都怎么炖呀,莲藕普宁豆酱来炖,妥妥入味2017-11-25 16:16 来源:搜狐你家猪蹄都怎么炖呀,莲藕普宁豆酱来炖,妥妥入味气候
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你家猪蹄怎么炖呀,莲藕普宁豆酱来炖,妥妥入味

气候,都不要脸啦!

猪蹄还分前后,据路边社报导,出嫁的女儿,买猪回家给父母做寿,买前是亲生的主,买后是冲话费送的养女,因为猪比后,哈哈,现在应该没这说法了吧!七寸指单单猪蹄部分,不含上半部有部位,皮多少,现代法,七寸好啃,有咬劲,又不会到太多,

七寸带骨,没弄点秘密武器降伏它,就不入味,单单只有皮有味道,是不够的,

豆酱是广东潮汕地区传统豆制品。是一种用优质豆泡蒸(煮)熟后经天然发酵制成的食品调味佳品,历史久悠久,特别是普宁豆酱最为盛名。

中华民族是酿制发酵豆制食品的最古老民族之一,汉代以前就已形成和流传这门制作技艺。根据古代史、近代史、古代中医论著等史料的记载,豆制品不单广泛用于调味,而且用于入

普宁县民各家各户就有自行酿制豆酱的传统,作为做调味佳品或作每日三餐杂咸等,尤以洪阳一带生产技艺最好,味道最可口,远近闻名。明代中期,普宁置县。之后,人们便把豆酱加上“普宁”两字,称“普宁豆酱

咸香的普宁豆酱,就是拿来让猪蹄就范,妥妥入味神器,特别提醒,豆酱很咸,不可加太多,不然会口渴,到处找

糯糯粉粉的莲藕,属于耐炖角色,本色无咸味,正正好与猪蹄一起,荤素搭配健康,

入冬皮肤要滋养,猪蹄的胶原必不可少,烂的软烂恰到好处,猪皮皮吸收豆酱的咸,散发出咸香味儿,莲藕也染成与猪蹄相同颜色,何必分那么清楚呀!藕的营养价值很高,富含微量元素植物质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气

材料

猪七寸蹄(冻品才有这么细的分类)葱,蒜,莲藕,普宁豆酱

做法

猪蹄砍块(自己不好剁,请店家剁好,自个蹄子比较安全)汆烫去,用葱与蒜炒香

放入普宁豆酱及,料酒,

藕刮去外皮,切小块后放入猪蹄里一同烧,大约炖一小时至一个半小时左右,焖十分钟后比较入味,就可食用

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