时间:2017-11-25 16:01:32 来源:倩姐美食之家作者:香菇点击:
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌,是我们的特产之一,在民间素有“佳肴”之称。它是一种生长在木材上的真菌。
味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素d原、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。但是香菇搭配不对就全毁了,家里掌勺的一定要注意了!
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