时间:2017-11-25 16:21:44 来源:大珊小厨作者:银耳点击:
冬天的空气比较干燥,特别是大珊待的长沙,最近一段时间竟然开始出现雾霾了,连在室内都能感觉到鼻子的不适。除了多喝热水,大 珊还在喝自己煲的银耳羹,没想到喝了一个星期之后,口舌不那么干燥了,鼻子也不会常常觉得堵着不舒服,连同事都说气色好了很多,看来食补是最好的补品呀~
银耳羹的功效我就不普及了,度娘解释的比较详细。我只能说可以天天饮用,并且银耳的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果,重点是还蛮好喝的!莲子和百合是药店买的盒装的,莲子是带红皮手剥未用硫磺熏蒸过的,所以熬出来的汤颜色发红,百合就是干百合。
食材❤
做法❤
砂锅加足水放入银耳、百合、莲子
大火煮沸后改文火煮20分钟。(用砂锅的话会溢锅,要注意)
加入红枣和冰糖,继续煮10分钟,关火焖半小时汤汁起胶质后即可食用
【大珊小贴士】
建议不要放太多冰糖,甜味适中就好!软软滑滑的喝起来口感很好。前后一个小时就搞定了,天天做都不费事,希望大家都能美美的!
文/大 珊小厨
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