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营养专家:7大能杀死癌细胞的神奇食物,你吃过几种?

时间:2017-11-24 14:22:14 来源:营养师张小佩作者:姜黄点击:

导读:营养专家:7大能杀死癌细胞的神奇食物,你吃过几种?2017-11-23 09:30 来源:营养师张小佩到目前为止,很多研究人员都不是特别清楚
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到目前为止,很多研究人员都不是特别清楚一些食物怎么在人体中起抗癌作用的,不过,根据已有的研究文献表明,一些特别的果中含有的物质确实可以预防癌症,甚至防止肿瘤进一步生长。今天,让营养专家来告诉友们,究竟是哪些果蔬有这样神奇的功效吧。

1、姜

据《读卖新闻》网站报道, 日本京都大学研究队伍近日总结的一项研究成果称, 以咖喱香辛料——姜粉的形象广为人知的“姜”中含有能够抑制癌症恶化的成分, 已利用小鼠进行实验并取得成功。

中的抗癌成分叫做“姜素”, 各国都在进行临试验, 让患有大肠癌、胰腺癌的患者服用素。并且,姜素的优点就是食用方便,不需要太多,一匙就够了。

2、蓝莓

蓝莓堪称“果之王”,世界卫生组织将其列为“最佳营养价值果”。美国罗格斯大学最新研究发现蓝莓富含化合物紫檀芪,可大幅度降低肠道癌前病变危险。肠道癌前病变继续发展容易导致结肠癌。专家建议,每天1杯半蓝莓(约合168克)即可达到防癌功效

3、番茄

哈佛大学研究人员对美国国家癌症研究所发布的72篇研究进行了总结,最后得出结论:番茄中的活化学物质番茄红素能够降低许多癌症风险,特别是前列腺癌,癌和结肠癌。

PS:这里需要提醒友们的是,熟食番茄能让番茄红素更好的提现哦,生番茄略逊一筹。

4、红薯

冬天是红薯的当季,不知道有多少友们?有很多资料表明,红薯含有某种成分去雄酮,可以有效防范乳腺癌和大肠癌。而且,红薯有大量的纤维素,有利于改善便秘症状,所以更加强了防范肠癌的作用

5、亚麻

亚麻含有木酚素,具有抗氧化及抑制癌变的作用。而其中丰富的欧米伽3脂肪酸能对抗结肠癌。

6、三文

研究证明,三文类是抗癌的高,不过,千万不要炸或煎,最好用蒸或者是烤的方法

7、萝卜

日本、美国认为萝卜是根茎类中的“健康保护神”。萝卜凉味辛甘,起到解毒、化痰的作用,其中含有的大量维生素C,既可提高功能,也能抑制癌细胞生长

但是需要患者注意的是,萝卜最好生细嚼,而且在萝卜半小时内不要别的食物,这样做才能起到抗癌的作用预防食管癌的发生。

参考文献

田向阳. 不可错过的抗癌食物[J]. 抗癌之窗

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