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回民街网红店23元一盆牛肉小酥肉 重口味绝对馋人

时间：2017-11-23 12:22:12 来源：子啃作者：泼辣点击：

回民街的网红店，这家卖的牛肉小酥肉，也算是各类攻略里，推荐的西安特色美食网红店了，从第一次吃的6元1份，吃到8元，10元，15元，一直到今天的23元1碗，好像也没有几年的事

一份小酥肉23元，大碗米饭2元，酸梅汤3元，这顿饭要28元，有点超标了

小酥肉是裹了面的牛肉，炸了再蒸，那种糊烂糊懒的口感，很特别

搪瓷深碗装的，看上去油汪汪，肉色诱人，表面上浮着的油会把下面的热气都保存住，所以肉吃到后来都容易烫嘴

桌上一盆油泼辣子很有诚意，这个随便放，油泼辣子很新鲜可以闻见辣椒的香气

咱喜欢拌一些油泼辣子进去，小酥肉本身的好吃是没话说的，但是吃多了以后口腔里会觉得很麻

面糊里面，店家应该是加了花椒碎末，确实有点遮盖了鲜味儿，就觉得有点美中不足。

所以这个爱吃的人和不爱吃的人分为两派，咱是重口味，不但不爬麻，还要加辣

连汤带肉浇到米饭上拌着吃，美着呢

脆脆的冬枣万万吃不得，极易引起血糖升高

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