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「蒜泥鱼片」多吃两碗饭

时间：2017-11-22 19:02:01 来源：寒冷雪花作者：鱼片点击：

格兰仕光波炉制作

食材：草鱼肉350g、红椒2个 、葱花、蒜泥15g、盐5g、料酒12g、水少许、酱油10g、细砂糖3g、香油3g

步骤：1、将草鱼肉洗净，切成厚约1厘米的鱼片，放入盐、料酒。使其入味（腌制10分钟），

其它材料切碎备用

2取可微波盘子，将腌制好的鱼片码入盘中，

加入料酒（1/2）和少许清水，撒上蒜末和辣椒碎，

盖上保鲜膜稍微留点缝隙，放入微波炉直接加热4分钟

3、碗内加入酱油、细砂糖、少量开水、香油调成汁，放入微波炉，

直接加热40秒，时间到取出浇在鱼片上、碗内加入酱油

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