时间:2017-11-22 19:02:01 来源:搜狐作者:法国点击:
一直以来,法餐都是“高大上”的代名词,更别说法餐中的各种甜点,那叫一个颜值口味双满分,精美程度让人叹为观止,舍不得下口。
这样说起来,可丽饼可谓是法国甜点界的一朵“奇葩”,论“血统”,出身于法国布列塔尼地区的可丽饼是土生土长的法式点心,但它却完全不像其他法式甜点那样以精致取胜。无论是做法还是吃法,它看起来都太像中国的煎饼果子,所以也有人说,可丽饼就是法国版“煎饼果子”。
地点随意,无论是要提前几个月预约的米其林餐厅,还是无遮无拦的街头巷尾,只要能支得下一口平底锅,就可以做出香甜可口的可丽饼。
做法随意,管你什么水果奶油冰淇淋,芝士果酱巧克力,统统可以往可丽饼里加。毕竟连法国人都说,不能随意搭配馅料的可丽饼,都不能算真正的可丽饼。
吃起来更是随意,卷起来就可以带走,一边走一边吃,让可丽饼的好滋味陪你走过大街小巷……
虽然流行世界的版本是加了奶油水果的甜口可丽饼,但是法国的可丽饼像咸豆腐脑和甜豆腐脑、咸粽子和甜粽子一样,也分“甜党”和“咸党”,咸党版的可丽饼里有鸡蛋火腿鱼肉等等,满足各位刁钻吃货的口味,当然啦,馅料也可以自行挑选。
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