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超好吃的“糯米灌大肠”,吃到你怀疑人生,十块钱全家吃饱!

时间:2017-11-22 18:41:28 来源:餐桌上的美味作者:糯米点击:

导读:超好吃的“糯米灌大肠”,吃到你怀疑人生,十块钱全家吃饱!2017-11-22 14:53 来源:餐桌上的美味主料:2条,500克。辅料:白糖
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主料:2条,500克。

辅料:

150克,100克

1、糯米用清淘净,浸泡4小时,滤去

2、猪大肠摘净脂,翻洗干净,套上漏斗,将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内,边装边用指将米向里推,装七成满后用绳子缚住肠口。

3、每隔30厘米用绳子缚紧。上蒸笼蒸5分钟撤盖,用小竹签在各段刺通几个小孔,再盖上笼盖,蒸至熟透,取出凉干,切成马蹄片状。

4、锅置旺火粘,烧后,用滑锅,将切成片的糯米大肠煎至金色时即可装盘,上时把盛于小碟,食时醮即可。

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