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这种不用油炸的酱香春卷,在这秋季吃得香还不上火

时间:2017-11-22 18:22:30 来源:猫咪爱吃耗子作者:春卷点击:

导读:这种不用油炸的酱香春卷,在这秋季吃得香还不上火2017-11-21 14:27 来源:猫咪爱吃耗子说起春卷,我想大家家常吃的或者还是吃过的都
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说起春卷,我想大家家常的或者还是过的都是炸出来的,而且形状都是一样的卷出来的,一张面皮卷一下,折一下,把里面的馅儿是裹得好后,然后丢进锅里炸,的时候咬的酥的掉皮,每次都是好几个,也算是能说明这春卷讨人喜欢啊。

但是这春卷是炸出来的,每次也不敢多,因为量高多,于是相处一个法子,根本不炸,用最少的蒸法,而且我这也是人法,不麻烦的去卷裹折叠馅儿,也省去了炸这一步骤,关键是在这的不上火是最好的。看看我这方法吧,不会也能做出春卷来哦。

先要做的就是春卷的皮了,常用的面粉装盆之后,加进去一点点的,然后的边加边搅拌面粉,让盆里的粉都搅成小团絮状,接着揉成面团后放着十来分钟,接着面团分小丸子,揉搓之后压扁然后捏成比较薄的面皮,接着在捏出来的每个面皮上都抹上一层炒,接着面皮层叠的重叠一起,全部的从中间擀成一个大的薄

接着蒸锅放一块纱布,放进去蒸,在锅里已经冒气的时候再继续蒸十分钟。在蒸的时候可以准备春卷馅儿,要用的上就是韭,冲洗之后切细碎,然后用火代替了末,因为火容易熟关键还好切碎,萝卜削皮切丝,三种食材都装碗之后加搅拌了调味放一会。

锅,倒进去搅拌的素一直翻炒熟,炒的时候可以加一点五香粉,生抽,熟了之后盛出。蒸好的春卷皮拿出来放的不烫了,刀切成一小块,然后涂上沙酱放上去炒好的,开咯。

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