炒土豆丝时加上它，绝对又香又好吃，照着做比吃肉都香！-儿童城

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炒土豆丝时加上它，绝对又香又好吃，照着做比吃肉都香！

时间：2017-11-21 01:41:01 来源：肥小菇作者：土豆丝点击：

导读：炒土豆丝时加上它，绝对又香又好吃，照着做比吃肉都香！2017-11-19 22:05 来源：肥小菇青椒土豆丝是我们家餐桌上的常客之一，一盘成

青椒土豆丝是我们家餐桌上的常客之一，一盘成本大概只要两三块钱，别看它便宜，味道可是相当的好。双脆的土豆丝配上辣辣的青椒，咸咸的很下饭。青椒我比较喜欢用那种薄皮的，皮薄也够辣，而土豆丝想炒的好吃，爽脆是它的关键。将土豆去皮切成丝，用清水浸泡后沥去水，再浸泡，这样两三次后，冲去土豆丝表面的淀粉，这样炒出来的土豆丝会很脆啦，大火快炒，而且完全都不会粘锅。

【菜谱做法介绍】土豆2个，薄皮青椒1个，盐1小勺，猪油1小勺

1.将土豆去皮后切成细丝，用清水浸泡后沥去水，再浸泡，这样两三次后，冲去土豆丝表面的淀粉后沥干

2.炒锅加热，加上一勺猪油，用猪油炒出来的土豆丝更香更好吃

3.猪油融化后加入准备好的土豆丝大火翻炒

4.待土豆丝炒至断生，加入切配好的青椒丝，继续翻炒至熟，加少许盐调味即可

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