时间:2017-11-20 21:01:38 来源:搜狐作者:糯米点击:
早上,看朋友圈,同事一大早起来上市场,为的就是吃一餐美味的红烧羊肉与萝卜羊肉汤。有同事评论太麻烦,难得的周日不如睡觉,同事回复,您不了解一个吃货的追求。
是的,深有同感,总觉得难得的休息日,我要待在厨房,一锅一铲,一羹一瓢,一菜一饭……做喜欢自己的或者家人喜欢的,一定也不觉得麻烦,如螃蟹糯米饭,有简版与豪华版,简版的螃蟹直接放在糯米上蒸熟,豪华版的糯米饭先蒸熟,再与喜爱的食材一起炒制,再与螃蟹一起蒸。螃蟹的汤汁与糯米融为一体,软糯鲜香的糯米饭,吃得停不下来。但还是要忍住啊,不要一不小心吃撑了!
【食材】糯米250g、青蟹2只、鲜虾10只、香菇6个、姜1小块、葱1小把、食用油1汤匙、生抽2汤匙、高汤1碗
【做法】
糯米洗净,提前浸泡两个小时,隔水蒸熟;鲜虾剥壳取出虾肠;香菇泡发切丁;姜洗净切粒,葱洗净切成葱珠;锅中下油,爆香姜粒和葱珠;下香菇粒,炒出香味。
下鲜虾略炒几下;下糯米饭,炒散;下生抽炒匀;将炒好的糯米饭放入料理碗中,加入1碗高汤;将青蟹处理干净,斩块放在糯米饭上;隔水,大火蒸20分钟,取出即可食用。
【小五食记】
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告