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高颜值美味的几道菜,色香味齐了,营养丰富下饭

时间:2017-11-19 22:41:33 来源:舌尖味道作者:适量点击:

导读:高颜值美味的几道菜,色香味齐了,营养丰富下饭2017-11-19 22:05 来源:舌尖味道孜然平菇原料:平菇适量,现磨孜然粉适量,盐、生抽
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孜然平菇

原料:平菇适量,现磨孜然粉适量、生抽适量,素蚝(可不用)适量,小尖3个

做法

1、平菇洗净,放进沸中焯两分钟,沥,小尖椒去切段;

2、孜然粒小火炒香,然后磨成粉末备用;

3、后,放入葱和尖椒段炒出味儿;

4、放入平菇,翻炒几分钟,加一点生抽或蚝,继续炒。如果比较软熟的,就加点,加盖焖一会儿。如果喜欢有嚼的,炒上五六分钟就可以了;

5、尝味儿,加。最后火开大些,撒进孜然粉、鸡精,翻匀,就可以了;

6、也可以同时加点椒粉,反正是以孜然味儿为主。另外,平菇挤去份,挂糊炸一下,再撒点孜然粉或,也好

回锅

食材

250g、红椒1个、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量适量

做法

1)将五放入冷锅中,加入几片姜, 一起煮;

2)煮到用筷子容易插进去,就表示煮好了, 关火, 捞出;

3)准备好其他原材料,五冷后切成薄片;

4)锅烧,放入适量,下入姜片和大蒜片爆香;

5)爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒;

6)翻炒两下后加入切片的五

7)一起翻炒,直至五表面都裹着豆瓣酱且微微出后;

8)加入红椒和大蒜

9)将它们翻炒几下;

10)再加入大蒜叶;

11)翻炒均匀;

12)出锅装盘。

适量

适量

适量

干红

椒粉

1. 片,洗净。控

2. 葱末,姜末,蒜末,干红椒末,备好。

3. 一勺,两勺,三勺。对匀。

4. 七成放葱姜蒜和椒。小火煸香。

5. 持续放入翻炒。转大火让均匀的裹上一层

6. 倒入汁。大火翻炒。

7. 转中火放椒粉,翻炒均匀。然后出国

彩椒炒牛

食材:牛柳、青椒、红椒、椒、洋葱、蒜茸少许

做法

1.将牛柳切成条,用、味淋腌15分钟

2.再加和玉米粉搅拌均匀后再腌15分钟

3.将所有的灯笼椒切成块状,洋葱切成丝

4.锅下蒜茸稍微炒一下,放入牛,迅速翻炒几下后盛出

5.先爆香洋葱丝,再下彩色灯笼椒炒一下,用小火焖几秒钟

6.等待彩椒稍微变色,加入牛,翻兜几下即可出锅

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