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这种野菜全国各地都有,大多数人却不知道它可以做成菜窝窝头

时间:2017-11-19 16:21:37 来源:奇怪美食录作者:窝窝头点击:

导读:这种野菜全国各地都有,大多数人却不知道它可以做成菜窝窝头2017-11-19 16:08 来源:奇怪美食录马蜂菜学名马齿苋,是一种特色野菜。
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马蜂学名马齿苋,是一种特色野。因其生命力极强,又有“长寿”之称,具有很高的用价值,中国大陆南北各地均产,全世界温带和带地区广泛分布。这种在田野间很常见,记得小时候经常和奶奶一起挖这个,然后回来做窝窝,味道特别棒。现在长大了,也好久没过了,还有点怀念这味道。做法其实挺简单的,来看看怎么做吧。

食材马齿苋 面粉

步骤:1.马齿笕去老,留下嫩的茎叶,然后淘洗干净(一定要多洗几遍)

2.将控完马齿苋切碎,放入面粉,加胡椒调味调味料依个人口味喜欢的可以只放就好),然后加入适量(面粉不要太多)

3.把面和揉成面团,稍微醒几分钟

4.醒好的面揉成窝窝的样子

5.锅中放开后把揉好的窝窝放在笼屉蒸20分钟左右即可

6.把蒜捣成蒜泥,加少量调味(或者加也可以,也可以放点

这种窝窝小时候经常,记得每次都好几个,尤其是在春天,回去田野摘各

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