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菠菜也可以凉拌着吃, 教你做芝麻拌菠菜

时间：2017-11-19 16:21:38 来源：懒人厨房1作者：菠菜点击：

大部分人都喜欢把菠菜炒着吃，今天小编跟您分享一道我们从小吃到大的芝麻拌菠菜，不仅做法非常简单，菠菜的味道也特别香。

用料：

菠菜，熟白芝麻，芝麻油，盐，水。

做法：

菠菜的根不要去掉，洗净备用。锅内倒水，把水烧开后放入菠菜，把菠菜焯一下水。

菠菜焯好水后捞出，放入凉水中过凉，挤掉菠菜水份。

将菠菜切成末儿。

切好的菠菜末儿放入碗中，加盐和香油调味，搅拌均匀。

最后放入熟白芝麻搅拌均匀。

拌好的菠菜芝麻放入一个小一点的碗里，压实。

扣上一个盘子，将碗和盘子一起翻过来，把菠菜落在盘子里。

这道芝麻拌菠菜就做好了，做法非常得简单。

这道菜很多人厌恶至极，而四川人却视为珍宝，它到底是啥？

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