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爱吃土豆的你,不可错过这道家常土豆片,简单方便又好吃

时间:2017-11-17 18:02:58 来源:一丢生活作者:适量点击:

导读:爱吃土豆的你,不可错过这道家常土豆片,简单方便又好吃2017-11-17 17:42 来源:一丢生活经常在饭店会点土豆丝这道菜,其实用肉和加
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经常在店会点土豆丝这道,其实用和加大蒜还有土豆切片也是非常美味的,可以在家里尝试做一下这道哦。学习一下吧

1.准备食材,主料:土豆两个,蒜苗五根,五二两。辅料:豆瓣酱三勺,豆豉两勺,适量,生抽适量,葱姜,干适量,老抽适量,鸡精适量,料酒适量,大蒜五瓣。土豆去皮切片,五切片。

2. 蒜苗切段,备用。没有蒜苗也可用青椒代替。

3. 五切片,用料酒和老抽抽腌20分钟。

4. 葱姜蒜椒切好备用

5. 椒酱,豆豉,也可以根据自己的口味增减

6. 锅烧后放入切好的土豆片,一边炸一边翻动,熟的时候就会粘到一起可以用筷子挑开,直到两面金

7. 炸好的土豆片

8. 到出锅中炸锅土豆片的,留一些底把腌好的片倒入,翻炒一会儿,再倒入葱姜蒜椒,炒出香味。

9. 倒入豆瓣酱和豆豉继续翻炒。

10. 加入土豆翻炒一会儿,加入生抽适量适量

11. 加入蒜苗,适量,炒到蒜苗断生即可出锅。

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