时间:2017-11-13 22:01:19 来源:食在轻松作者:羊肉点击:
天儿一冷,吃肉的欲望就源源不断地涌出来,怎么压都压不住。工作日的晚上,懒得做什么硬菜的时候,手抓饭是最合适不过的了!羊肉香嫩、胡萝卜绵软、米饭粒粒分明地闪着光……再加上洋葱的调味和葡萄干的甜,打开锅盖的一瞬间,喷香扑鼻!一碗下肚,保证全身暖洋洋!
·· 用 料 ··
胡萝卜 500g 洋葱 半个
以上材料为3-4人份
··做 法··
4 |炒一会儿加入洋葱丝继续炒
5 |羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜翻炒,这时可以放一点盐,有利于胡萝卜出水。胡萝卜变软时加水加盐,加盖中火烧开20分钟左右,水不要加得太多,高出肉一些就行了,煮到肉已经七、八成熟了。
6 |把肉先捞出来,把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中,加入洗好的米抹平,不要搅拌,水位应与米齐平,然后把肉块放在上面,盖盖子启动蒸饭程序。
7 |饭蒸好了,撒上洗干净的葡萄干,用铲子搅拌均匀。香喷喷的羊肉抓饭就好啦
··小 贴 士··
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