时间:2017-11-13 20:41:23 来源:全球美味作者:火锅点击:
冬天吃火锅是大江南北的习俗,吃火锅不但可以拉近朋友之间的距离,吃火锅的气氛很好,热腾腾的锅子,大家聚在一起。不同的火锅味道不同,想吃什么可以根据大家的口味来选择。相对吃炒菜,火锅更适合聚餐。
火锅的品种有很多,有辣的,不辣的,还有鸳鸯锅。吃火锅时,不用担心火锅冷掉。因为不断加热的火锅,只用加汤就可以一直吃下去。
在外面吃火锅虽然方便,但是不如自己做来的健康。在选择火锅的食材时,肉类的选择非常重要。一下就为大家讲解一下,选择火锅肉类的重要性。
乌珠穆沁羊肉卷
优选蒙古高原大兴安岭羊肉,有特殊的草原清香味,肉质紧实,富有弹性,肉质爽滑,风味十足!火锅底汤煮开之后,加入锅中待羊肉片变色后即可蘸料享用,一涮即食,鲜嫩可口。如果你是骨灰级火锅吃货,就肯定不会错过它。
火锅毛肚
毛肚火锅天下闻名,南来北往的客人来到四川或者重庆,若不品尝毛肚火锅,定是一件在为遣憾的事。重庆、成都两地的街头、巷尾,火锅店家难以胜数。无论是肃杀寒天,还是三伏暑日,倘邀亲朋友好围炉而坐,热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅,其间快乐,难以言喻。
鑫谷盛新鲜牛百叶
牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
正宗潮汕牛肉丸
牛肉丸源于客家菜,早期牛肉丸都是由客家小贩挑着担在汕头挨家串巷叫卖。改革开放以来,牛肉丸成为了潮汕美食并美名远洋。手打牛筋丸精选农家放养大黄牛的牛后腿肉,保证每一颗肉丸肉质鲜美,Q弹又富有韧性。一口咬下去,又脆又弹的口感和浓郁到不可思议的鲜味,让人仿佛身在潮汕。
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