时间:2017-11-13 20:21:58 来源:全球美味作者:青豆点击:
土豆青豆玉米胡萝卜,加上新鲜的虾仁,混合马苏里拉奶酪,包成迷你可爱的小小饺子,再用鸡高汤煮成一碗鲜美的汤水饺~
饺子本身只用了味达美味极鲜酱油调味,做到了低盐分的同时,也完全突出芝士、蔬菜和虾仁的鲜甜;迷你的size一口一个,相信没有小朋友会抗拒这样的一碗吧!
配料
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内馅:马苏里拉奶酪40g,胡萝卜25g,青豆25g,玉米25g,土豆80g,鲜虾仁80g,味达美味极鲜酱油8ml
饺皮:面粉200g,水90ml,鸡蛋55-60g【可选】,高汤,青豆玉米胡萝卜丁30g
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1.面粉中间挖个坑,倒入凉水和鸡蛋,切拌完全混合,揉成光滑面团。
2.面团盖保鲜膜醒发10-20分钟。
3.准备内馅原料。
8.拌匀。
9.醒发好的面团取一块,面板上撒干粉擀成厚度约2mm的一张。用模具压成直接约3.5-4cm的圆圈(没有模具的话可以用大一点的瓶盖压)
10.用筷子夹一筷尖馅料,再放点马苏里拉奶酪,捏紧。
12.锅中加入鸡高汤(或者猪牛羊高汤)和青豆玉米胡萝卜丁,煮开。
13.下饺子,煮到漂起来,再煮一分钟关火。
14.看,是不是很小很可爱!
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