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含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白接近人体需要

时间:2017-11-13 15:41:40 来源:梨花带雨花落作者:肉末点击:

导读:含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白接近人体需要2017-11-13 15:27 来源:梨花带雨花落主料:绢豆腐400g,肉泥150g,榨
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主料:绢豆腐400g,泥150g,榨50g。香根,香菇2个

配料:2匙(30ml),生抽2匙(30ml),豆酱少许,葱姜蒜几片,1/2匙(2g)

做法

1.榨切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨碎。

2.锅里,放入葱姜爆香,倒入末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加酱加即可。

3.把炒好的末连一起倒在豆腐上。码上香菇片,加蒜末,上锅蒸,开后10分钟。

4.取出撒香葱。撒香更好。

做法

1、豆腐切块,摆放于碟内;小帮和叶分开,各自剁碎;

2、剁成末,与小帮剁碎部份混合,拌上生抽、、料酒、、生粉,加一些清,搅拌均匀;

3、豆腐放于烧开的蒸锅内蒸十分钟;

4、另一边,起锅,倒入拌好的末,稍微翻炒后,加,用铲将末分开均匀,放入三匙剁椒,加一点,炒出香味后,加鸡精,放入切碎的小叶,关火;

5、蒸好的豆腐倒掉多余的份,把刚炒制的剁椒末淋在豆腐上。

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