时间:2017-11-13 08:41:23 来源:吃货吃货作者:木耳点击:
干烧鲫鱼
做法:
1、把大鲫鱼宰杀治净,在鱼身肉厚处剞一字花刀,纳盆加姜、葱、盐和料酒腌渍入味,再下油锅炸至外酥,倒出沥油。
2、锅留底油,下蒜粒、姜粒、猪五花肉粒、泡椒节和豆瓣酱炒香,掺入适量的清水烧开后,放入鲫鱼,并加盐、白糖、味精、酱油和香醋调味。小火烧至鲫鱼入味且自然收汁时,撒入青椒颗和大葱粒略烧一会儿便起锅装盘,在鱼身上撒葱花和酥花生碎,即成。
材料:水发木耳若干,鸡蛋2个。葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。
1.木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。
3.在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香,然后放木耳翻炒,看木耳有油亮亮的光泽以后,放入刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒几下,撒一些葱花,放盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅。
材料:大虾可根据自己喜好,喜欢大虾可以多放一点、嫩豆腐一块、葱姜适量、淀粉适量、盐适量;
1.虾去皮、去虾线、开背、留头,虾尾留下;豆腐切小块,放在一边待用;
2.葱姜切末;葱姜爆锅,下虾头炒出虾油;炒出虾油后锅中加水;
香辣小土豆
材料: 小土豆500g;辣椒粉1大匙;孜然粉1小匙;花椒粉1小匙;盐1小匙;糖1/2小匙;薄荷叶少许;
1.土豆仔细洗干净,不要去皮,放入锅中煮20分钟左右,用筷子能比较轻易扎入即可;
2.捞出土豆沥干水分,锅烧热下少许油,下入土豆中火煎至表皮皱起;
3.下入所有调料拌炒,最后下切碎的薄荷叶拌匀即可;
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告