时间:2017-11-13 08:21:52 来源:唔哩头条作者:猪肉点击:
说到补肾阴,动物类食物里面对肾脏最好的就当属猪肉了。跟着51养生网小编了解一下吧。
中医认为,猪肉味甘咸,性温和,入脾、胃、肾经,补肾养血,具有补虚、滋阴、润燥的食疗作用。而且,“犬、羊、牛、鸡、猪”五畜与五行相对,《灵枢经》说“牛甘,犬酸,猪咸,羊苦,鸡辛。”而《黄帝内经》中说“肾欲咸”,所以猪对应的是肾。也就是说“猪入肾”,食用猪肉有补肾滋阴之功效。
猪肉的补肾效果很纯粹。先给大家举个例子,之前有个孕妇,内火燥热,连续咳嗽了几个月。之前也有去过医院,但是考虑到她是个孕妇,不敢服用太多药,也有很多药不能吃,一直都没有好转,家里人很着急,怕治疗不好影响胎儿,也影响孕妇的身体健康。
后来她婆婆找到了我,问我该怎么办。我听了她儿媳妇的情况就教这位婆婆,回去可以做猪肉汤给她儿媳妇喝,多让她儿媳妇吃点儿猪瘦肉。听了我的建议后,这个婆婆回去将带皮的猪肉,切成大块儿,沸水中大火煮3分钟,将汤给儿媳妇喝,再配上点儿瘦肉粥。经过婆婆的悉心调理,这个孕妇很快就痊愈了。
这个孕妇之所以内火燥热、咳嗽不断,主要就是肾阴虚造成的。而猪肉,尤其是猪瘦肉它的蛋白质是一种完全蛋白,与我们人体需要的蛋白质最符合,能够生病的人补充所需蛋白。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足而引起的烦躁、干咳、便秘、阴虚,起到补虚强身、滋阴润燥的作用。
女性朋友如果在补肾益气的同时,还追求美容养颜,可以多吃猪蹄子和猪皮。猪蹄和猪皮中含有很丰富的胶原蛋白和弹力蛋白。别小看了这两个蛋白,它们可是决定皮肤是否光滑有弹性的重要因素。除了猪肉还有一种养生滋补佳品就是猪骨汤。猪骨汤营养价值丰富,这是大家公认的。如果女性朋友注重体型的保持,不想食用猪肉,猪骨汤也不失为“滋养肾脏”的佳肴。
猪肉是老少咸宜、营养味美的食物。在日本,猪肉有“长寿之药”之称。但是食用时也一定要注意适量,猪肉吃多了会增加罹患心脑血管疾病概率。尤其是注意少食用肥肉,肥肉中脂肪含量非常高。在烹调时也应多注意。可以将猪肉煮的时间长一些。猪肉经长时间炖煮后,脂肪、胆固醇的含量会 大大降低,不饱和脂肪酸的含量会增加,这样就可以降低患心脑血管疾病的风险了。
猪肉既滋阴补肾,味道又好,烹调上花样也较多,但是在众多猪肉烹调方法中,以猪肉汤最为益气补肾,下面我就介绍两种猪肉汤的烹调方法。
原料:瘦肉300克,红枣10颗,枸杞10克,薏米10克,黄芪10克, 党参10克,补肾豆20克,姜片,花生,料酒适量。
做法:1.烧一锅水,加姜片料酒,将瘦肉洗净切块,下滚水烧开后捞出洗净待用。
3.将药膳包与红枣、薏米、花生、补肾豆、瘦肉一起放入电炖锅煲四个小时左右即可。
黄芪 党参补中益气,红枣枸杞的功效更是补肾佳品,薏米能够除去体内的湿气,补肾豆是黑色的大花豆,形状大小类似大白豆。上述材料与瘦肉相配合熬汤,绝对是益气补肾的佳肴。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告