时间:2017-11-12 10:22:13 来源:吃货快递作者:爱吃点击:
香菜,学名芫荽,属伞形目双子叶植物纲,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用。原产欧洲地中海地区,我国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回。有很多人不爱吃香菜的,因为受不了香菜那个味道。
苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。但是苦瓜刚入口的味道是真不怎样啊,不过苦尽甘来嘛。
鱼腥草是中国药典收录的草药,草药来源为三白草科植物蕺菜)的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢。虽然这种草药对身体很好,不过味道确实不怎样啊。
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。不过很多人不爱吃这种菜。
胡萝卜,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。小时候被逼着吃胡萝卜,但是不爱吃,觉得这是兔子才吃的东西。
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。芹菜是个很好的东西,很多人都爱吃,不过也有人不爱吃。
西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。不过很多人不爱吃它,包括花菜这种类似的。
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