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秋天，可以煮着吃的水果，可以自己做的糖水，赶快学起来吧

时间：2017-11-10 21:02:56 来源：一个吃货的自我修养作者：银耳点击：

1、煮柚子

柚子能理气化痰，润肺清肠，健脾降脂，而生活中最常见的就是蜂蜜柚子茶。

做法：先用刀将柚子皮刮下薄薄的一层，柚子肉撕成小块；在切好的柚子皮中放入清水，中火煮十分钟；再放入果肉熬一小时，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

2、蒸橙子

蒸橙子是秋季止咳最常用的食疗方法，适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳，不适合外感风寒引起的咳嗽。

做法：洗净用盐水浸泡二十分钟；顶部平切。形成一个盅；果肉用筷子戳几个洞，重新盖好；放进碗里蒸十五分钟去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也喝掉。

3、莲子银耳羹

做法：将银耳提前泡发，洗净去根，撕成小块；然后将红枣、薏米、莲子洗净，枸杞子泡上；把银耳、薏米、红枣、莲子、枸杞子放入电压力锅；加入适量的水；盖上盖子，选择煮粥档，二十分钟就可以了。

4、冰糖炖雪梨

经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热滋阴润肺，加贝母同炖更好。

做法：将雪梨洗净，把雪梨的内核掏干净，把冰糖放到里面去；在炖盅内加一点水，然后把雪梨放进去；把炖盅放入蒸锅，小火慢炖一小时即可。

5、百合绿豆汤

百合补中益气，性味甘微苦，有润肺止咳的作用，清心安神。绿豆中含有丰富的营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、清热解毒、和护肝等作用。

做法：将百合剥开放到水里浸泡30分钟；将绿豆、百合洗净备用；电饭煲放水煮开，放入绿豆加盖；煮开两分钟保温五分钟，反复两次；然后放入百合同样做法反复两次；最后放少许糖搅匀，出锅即可。

6、紫薯银耳羹

做法：将银耳用清水浸泡一小时左右，泡发后洗净，撕成小片；然后将紫薯去皮后切成小丁；将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火慢炖一小时；放入紫薯和冰糖，继续煮四十五分钟，直至将紫薯煮透，汤汁粘稠即可。

7、煮梨

秋季是养肺的最佳时节，多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒，将梨煮成汤后使寒性降低，润燥清火的作用会更佳。

做法：直接将梨洗净，千万不要去皮，梨皮的润肺止咳效果更好，煮梨时直接将梨洗干净，直接切块煮即可。

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