时间:2017-11-10 09:42:19 来源:吉兔兔作者:青椒点击:
青椒炒蛋是一种家常菜,很多人都喜欢吃,嫩嫩的鸡蛋加上青椒的香味,能让人开胃解馋。
1、解热、镇痛:辣椒性辛温,多吃青椒能发函从而降低体温,缓解肌肉疼痛,所以青椒具有镇痛作用。
2、预防癌症:辣椒中所含的抗氧化物质,能组织细胞新陈代谢,从而组织癌细胞的癌变,降低癌症的发病率。
3、增加食欲、帮助消化: 辣椒的香辣味能刺激唾液分泌,从而增加食欲促进肠蠕动,助消化。
4、降脂减肥:辣椒素能促进脂肪代谢,组织脂肪堆积,有利于减肥。
今天兔兔要分享的就是这道青椒炒鸡蛋,兔兔在做这道菜的时候,喜欢加入一种特殊的调料——黄酒。
黄油浓郁的香气能增加这道菜的香味,而且黄酒能祛除鸡蛋的腥味,从而增加一种肉香味,另外黄油还含有丰富的氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素,是不可或缺的调味品哦!
好了下面来看看做法吧!
1、将青椒洗干净切块。
2、生姜大蒜切末备用。
4、将黄酒倒入鸡蛋中,和鸡蛋一起搅打。(一定要事先放在鸡蛋里,这样炒出来的鸡蛋才会滑嫩)
10、青椒脱生就了可以放盐装盘了(兔兔一般炒菜不放味精和鸡精的哦!如果你喜欢的话可以放一点鸡精)
大家都学会了吗?
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