时间:2017-11-10 09:22:13 来源:厨娘美食汇作者:血粉点击:
昨儿个立冬,其实厨娘这里早就穿上棉袄有近半月了。冷冷的冬天,就想喝点汤汤水水。鸭血粉丝汤,做法简单,香辣又暖和。喜欢吃的,可以收藏起来动手一起做啦!
食材:鸭血、粉丝、葱、蒜、花椒、香菜、油、糖、郫县豆瓣酱、浓汤宝
做法:开水将粉丝泡软。葱切成葱花、蒜切末,鸭血切片。坐锅烧油,放入几粒花椒和蒜末炒香,加一勺郫县豆瓣酱炒香后加水和一勺糖,大火煮开。
放入鸭血,煮开后加入适量浓汤宝,加粉丝煮开。煮开后盛到碗里,撒上葱花、香菜即可。
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