时间:2017-11-10 08:21:43 来源:烘焙圈作者:橘子点击:
冬季非常容易咳嗽,如果能用普通的水果治好为什么要吃难喝的药?这些据说是放倒好多止咳药的水果小偏方,其实很常见,可能很多人也试过,有人用着见效,有人没用,知道为什么吗?因为大家没有对症下药,毕竟咳嗽有热咳和寒咳之分,不要见咳嗽就乱吃。当然这些小偏方是在咳嗽初期的时候效果比较好,要是严重了,咱还是看医生呗~
热咳必选
by 阿幽薇
热咳是由外感风热之邪犯肺,或风寒之邪入里化热造成的咳嗽,一般表现为,痰色黄稠,不易咳出,咽干疼痛,口渴,常伴有发热、头痛、头晕、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。如果是热咳就可喝这个小偏方~
--材料--
--做法--
①鲜梨洗净,挖去梨核,切成长5cm左右的大块。
②用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末。
④大火烧开蒸锅里的水,将装有川贝梨块的碗放入笼屉,盖上锅盖中火蒸20分钟,直至梨肉变软即可取出食用。
--小贴士--
★冰糖川贝炖梨的口感清甜,温和理气,又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效,做法也很简单,很快就能做好。做这道甜品一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种,川贝可在药店购买,因用量少,价格较贵,一次不必购买太多。
热咳二选
盐蒸橙子
橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分,现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。很清淡,小朋友都很喜欢。
--材料--
橙子 1个、盐 小许
--做法--
①把所有材料准备好。
④加入小许盐。
⑤用手摸至均匀。
⑦把处理好的橙子放进碗里,盖上切出的顶部。
⑧放进锅中,隔水蒸。
⑨大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。
--小贴士--
★蒸好后去橙皮吃果肉,如果可以,碗里的汁儿也要可以一起喝掉。
★盐不要放太多,蒸好的成品口感应该是能感觉到盐味,但吃不出咸。
★至于它的功效,医生说会有辅助作用,但如果炎症严重的话,还是要看医生滴哈...
★橙子一定要彻底洗干净。
寒咳必选
烤橘子
by 红姨食坊
在感冒后期,残余寒邪的机会比较多,大家也可以具体参考症状,比如,孩子流清鼻涕,手脚凉,微微怕冷,怕风,舌苔淡白,舌质淡白等等。此时便可以吃烤橘子。
那么,到底为什么会有这样的效果呢?因为,橘子的皮,中医里面会分出两个中药,带里面白色的橘络的,叫陈皮,也叫橘皮,有和中理气,化痰止咳的作用。如果把里面的白色的肉刮掉,烘干,就叫橘红,橘红辛、苦,温。归肺、脾经。可以散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽,喉痒痰多,食积伤酒,呕恶痞闷等情况。所以,橘红对外感风寒而导致的咳嗽,效果比较好,但是我们一般用的橘红都是干的,而新鲜的橘子皮,则药性更好,这种情况下并不是越陈旧越好,散寒是要辛发之性,越新鲜,越好,所谓“生者尤良”是也。
--材料--
橘子 适量
--做法--
①取出6个小橘子,备用。
⑤把橘子表面的水,擦干。
⑥依次把所有的橘子擦干。
⑧用铲子不停的翻炒橘子,炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可。
--小贴士--
★以皮色深橘红,果皮与果肉紧贴不脱水者为佳,这样烤的时候,橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。
★烤橘子要掌握好火候,小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好,这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内,而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏,这时把橘皮一块吃掉,橘皮也不是很苦。如果烤的太轻,橘皮的有效成分不能渗透到橘肉,想吃皮却难以下咽,结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣,而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
★烤完后待温度合适再吃,以免烫嘴。单个50克左右的橘子,一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用,连橘皮一块吃,效果更佳。
★烤橘子虽然有很多好处,但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦,主要有行气健脾,润燥化痰的作用,适合脾胃虚寒,痰湿体制的人。因其辛温燥烈,容易伤阴,所以火气比较大的人不适合吃,吃了容易上火。
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