时间:2017-11-10 06:42:16 来源:成都美食小分队作者:碟子点击:
从红牌楼地铁站C口出来往左一直走 看到铁皮围墙的时候就要到了 围墙旁边的小巷里就是今天的目的地——老周冷锅串串
店子外面看起来有点乱,好像是晚上要在外面摆桌子,所以架子桌子都放在外面的。
到的时候,老板和店里头的嬢嬢些都在穿串串。问了一哈,他们一般中午都不做,不过老板很热情,说我们弄远跑起来,肯定要弄到吃赛,所以喊我们点菜,冰箱头没得的就现穿。
店内就里外两个房间摆到7 8张桌子,空调风扇都有,厨房就在里面,挺干净的,不像一些苍蝇馆子环境那么撇。
菜品种类还是多,而且都特别新鲜,好多都是我看到穿了才拿的,老板说都是当天穿当天卖。
碟子有干碟和油碟两种,都没得辣椒,如果吃的辣就喊老板拿小米辣和辣椒面。干碟非常的香,碎花生还有独家调料混合而成的,而且他家的碟子很便宜,建议两种碟子都要。
肥肠配干碟就是人间绝配,口感软绵绵的,非常入味,吃到只有那么巴适了。
鸭肠肯定是单独七上八下烫出来的,不然不会有这种完美的口感。
牛肉一坨一坨的特别的嫩、滑,比哈子香菜牛肉,泡椒牛肉好吃到哪里去了。
油豆泡饱满多汁,吃起来汤汁四溢,满嘴的油香,而且因为是冷锅的原因,一点也不烫嘴,起锅就可以直接吃。
腊肉我尤其喜欢,吃起来口感很脆有嚼劲,盐味也很足,据说是老板自己做的。
毛肚我是看到穿好的,相当新鲜,老板烫串串的技术是真的好,吃起来一点都不老。
“
味道这么好,价格也相当的便宜
一大锅串串 三个碟子 一罐雪碧
最后算下来 五十五闷
以至于我们以为是算错了
喊嬢嬢重新数了一遍
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