时间:2017-11-10 05:00:58 来源:搜狐作者:面包点击:
每日小情书:我相信除了寂寞,缘分是男人和女人之间相爱的另一种原由。因为缘分而使两颗寂寞的心结合的爱情称为真爱。寂寞是每时每刻,缘分是不知不觉,真爱是一生一世。
说起来这是一款比较奇特的面包,不需要揉面就能轻松做成,口感也是一点都不输其他面包,除了嚼劲欠些以外,其他都是相当不错!面团本身含水量足,再加上蜂蜜的天然保湿,所以成品面包组织松软,香甜可口,用来作为早餐是相当不错的选择哦!
食谱配方食材数量食材数量主料普通面粉245g温水105ml鸡蛋1个蜂蜜44g干酵母3.5g盐2.5g黄油28g辅料葡萄干85g
3.加入蜂蜜、盐和面粉,然后加入酵母水(即酵母放到温水中化开),搅拌均匀。
4.用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏一夜。(也可以直接进行第一次发酵,个人觉得冷藏起筋的效果会更好一点)
6.然后将面团放入不粘模具中(如果不是不粘模的话要抹油、撒粉防粘)。
7.放在室温下让面团回温1个半小时,此时发酵至模具8-9分满。
8.放入预热好的烤箱中下层,上火175℃,下火150℃,烤制40分钟左右即可。
1.烤箱要提前预热10分钟左右。
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