这是一款不需要揉面就能轻松做的面包

时间:2017-11-10 05:00:58 来源:搜狐作者:面包点击:

导读:这是一款不需要揉面就能轻松做的面包2017-11-10 02:18 来源:搜狐每日小情书:我相信除了寂寞,缘分是男人和女人之间相爱的另一种原
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每日小情:我相信除了寂寞,缘分是男人女人之间相的另一种原由。因为缘分而使两颗寂寞的心结合的情称为真。寂寞是每时每刻,缘分是不知不觉,真是一生一世。

葡萄干面

说起来这是一款比较奇特的面,不需要揉面就能轻松做成,口感也是一点都不输其他面,除了嚼劲欠些以外,其他都是相当不错!面团本身含量足,再加上蜂蜜天然保湿,所以成品面组织松软,香甜可口,用来作为早餐是相当不错的选择哦!

食谱配方食材数量食材数量主料普通面粉245g温105ml1个蜂蜜44g干酵母3.5g2.5g28g辅料葡萄干85g

制作步骤

1.融化后降温至不烫状态。

2.加入打散的液搅打均匀。

3.加入蜂蜜和面粉,然后加入酵母(即酵母放到温中化开),搅拌均匀。

4.用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏一夜。(也可以直接进行第一次发酵,个人觉得冷藏起筋的效果会更好一点)

5.第二天取出冷藏发酵至2倍大的面团,加入葡萄干拌均匀。

6.然后将面团放入不粘模具中(如果不是不粘模的话要抹、撒粉防粘)。

7.放在室温下让面团回温1个半小时,此时发酵至模具8-9分满。

8.放入预好的烤箱中下层,上火175℃,下火150℃,烤制40分钟左右即可。

9.美味葡萄干面就出炉啦!

小贴士

1.烤箱要提前预10分钟左右。

2.具体的烘烤温度时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。

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