一杯故事一杯酒,武汉圈子里最烟火气的下酒菜是____?

时间:2017-11-09 20:42:05 来源:搜狐作者:酒菜点击:

导读:一杯故事一杯酒,武汉圈子里最烟火气的下酒菜是____?2017-11-09 20:11 来源:搜狐最好的下酒菜我始终觉得说起喝酒这件事,男人
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最好的下酒

我始终觉得说起喝酒这件事,男人女人是不一样的。

男人喝酒,酒是主角,心事写在酒里。

一盘卤牛,一碟蚕豆就能配酒,最豪迈的男人就着一两生米也能饮一打雪

女子喝酒,下酒必然要在聚光灯下。

一个人独饮还略显无趣,三五个好友围桌前,几句圈内人的八卦就是最好的下酒

武汉最好的下酒什么呢?

我想我找到了恰当的答案。

厢味烤箱料理

一提到下酒我知道你的第一反应绝对是烧烤,但是我要安利的不仅仅是烧烤这么简单哦。

用最新鲜的食材加入十五种西式佐料,以兰地代替料酒,再混合秘制酱料,盖上锡,放入大烤箱内加15分钟。

蟹壳因烤制格外酥脆,站在烤箱旁微微听见蟹钳打开的“滋滋”作响声,汁透过蟹壳渗入蟹,使得蟹紧致浓香。

秘制,更是可圈可点。连我这么排斥的人,一口立刻被征服了。

▐ 地址:孝河北路10号

价格:48元

搏发卤

知道搏发卤的人并不多,藏在渣家路里一藏就是十年。老武汉,不论是下酒还是配的不亦乐乎。

走进渣家路的巷子内,老远就闻到顺着风吹来的卤香。每天下午五点准时出摊,卤可都是前一天就备好了的。

这家最出名的,当属卤蹄髈。一个蹄髈35块,伙计切了半天装了满满一大碗。

因为常年做的都是邻里之间和熟客的生意,每一道卤价格实惠,分量也是诚意十足。

▐ 地址:渣家路65号

价格:20元

吴长子卤

早就听说过这家店的大名,于是特地想去尝一尝,哪知地方真的不好找,直到我看到一行行排队等着打的人。

锅确实不小,就架在店门口,锅里各式卤堆的满满当当,让人看着都会

卤尾巴每天总是很紧俏,把猪皮、肥、细细的骨完美融合在一起的猪尾巴很难让人不,简直是酌酒的绝配。

店子会营业到凌晨,每天基本都是一大锅卖的光光的。除了做出了名堂的卤,店里还有各种粉面,整体味道偏

▐ 地址:统一街洪益巷108号

价格:25元

醉玖馆

晚上来醉玖馆,颇有种深夜食堂的即视感。推门而入,马上就有种穿越回80、90年代的感觉

喜欢喝酒时来点重口味的地道肴,那么这里绝对是不二之选。

这里主打地道川,一道招牌小就让不少熟客流连忘返。提前腌制过的小入味且细嫩,略有酸甜口感,不同于别处重做法

来这里自然不能错过卤,一盘卤三合一就能一道尝遍卤藕、卤干子与卤海带。

▐ 地址:珞珈山街17号(黎陂路)

价格:80元

乐先生的卤味店

夏天最受欢迎的是球,现在随时令变,螃蟹、基围、牛骨、牛蛙等等几乎都是过必点的。

喜欢的,海一定要试试。你们知道我不用太多形容词儿,反正我相信你们的

▐ 地址:解放南路245号(近大智路轻轨站)

价格:60元

不过说到最后,下酒这个事其实还是看你自己

只要你愿意,小也可以,也算必须的

再或者,棉都能不同感觉

总之,最好的下酒就是让你无数次回味的那一个。

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(嘿!boys and girl!让我看到你们答题的双

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编辑:昕酱

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