好吃不过饺子

时间:2017-11-09 19:22:03 来源:吃货顺哥作者:饺子点击:

导读:好吃不过饺子2017-11-09 19:13 来源:吃货顺哥农历丁酉鸡年九月二十一 忌作灶 安床7日立冬,按我国北方民俗,应该是要吃饺子的。
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农历丁酉鸡年九月二十一 忌作灶 安

7日立冬,按我国北方民俗,应该是要饺子的。这篇小文章本来也打算放弃的,毕竟立冬已过两日,这两日寻思间觉得还是应该写一写,常言道“好不过饺子着不如躺着”。毕竟,饺子我是蛮喜欢的,也曾经一顿过两,要知道我可是个南方小个子。

饺子中国北方传统食物,当然而今早已遍布全国,走出国门走向世界。于我而言,饺子胜过抄,或许是其馅料加了或瓜果的原因,总觉来要爽口一些,不像抄来总容易

饺子烹饪方式颇多,但总出不了这几种。

煮饺

饺子煮,原化原食,几口饺子一口略有甘味。常见法有两种,一种是带装盘直接加作料,一种是不带装盘蘸

靠猛火气蒸出的饺子,晶莹剔透,皮儿软馅儿香,汁液饱满,口感温润。

生煎锅贴饺子,外皮、酥、香,有筋道,内馅汁液丰盈,咬下那一刻,汁四处喷溅。

炸后外皮干脆,内馅绵软,脆软融合,又是另一种滋味。

饺子火锅,充分吸收底料的复合味,再裹上一层麻汁,也还是不错的。

不过饺子,好不过…………,哎呀,记不起了!

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