时间:2017-11-08 04:43:31 来源:作者:点击:
250克中筋面粉加干酵母、一匙半糖,一小撮盐、一匙植物油,分次一加水搅拌,一次加一点以便掌握水量,最后揉成软硬适中的面团
盖上盖子发酵至两倍大备用
糯米饭蒸好后将腊肠、冬菇切成细小的薄片,再备一些虾仁同样切得又薄又碎,备用
锅里放油,切一些洋葱碎下锅炒至微黄,将腊肠、冬菇、虾仁分次放入煸炒,炒香后再放入糯米饭炒匀
将发好的面团分成两半,擀成长方形,放入一条糯米饭,卷起来,四面压一压,压成个截面长方形的、长长的面卷
刀子切成几大段后放入蒸锅,静置五分钟,开大火蒸。
水开后蒸8分钟,关火放置12分钟,静待菜肉中的香气焗到面卷中,就可以起锅了!
这道集主食、菜肉为一体的美食,你可以发挥自己的想象力,放入一些更有创意的食材进去后,可以每次都做出不一样的惊喜滋味!让家人每次都充满期待地品尝!快来试试吧!
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