色香味俱全的5道蒸菜,便宜好吃

时间:2017-11-08 04:43:32 来源:作者:点击:

导读:老干妈蒸茄子茄子是我们家的桌上常用客了,便宜好吃,最主要的是不受烹饪手法的限制,可煎可炒,可蒸可炸,味道也可以百搭。鱼香的,糖醋的,任你变化。孔雀开屏鱼孔雀开屏鱼是一道特色传统名菜
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老干妈蒸茄子

茄子是我们家的桌上常用客了,便宜好,最主要的是不受烹饪法的限制,可煎可炒,可蒸可炸,味道也可以百搭。香的,的,任你变化

孔雀开屏

孔雀开屏是一道特色传统名,一有喜庆祥和的意,二经清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑。

据传,中原人南迁后,生活贫寒,很多人从事体力活,劳动强度大。平时一般很少荤食,而肥腻一点的食品能有效充饥。他们口味偏咸,用的酱料较为简单,一般仅用生葱熟蒜、香调味

清蒸鲜

清蒸是以为主料做的一种食物,味道鲜美。清蒸具有有补肾壮阳,通乳抗毒、养固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止开胃化痰等多种功效

洗净。将放入碟中;铺上葱及姜片;加入料酒。放入已烧开的锅中隔蒸5分钟即可。

蒸酿豆腐

蒸酿豆腐属于家常谱,主要原料是豆腐,工艺是蒸,制作难度简单,风味尚佳,是一道很好的家常

米、果皮、冬菇均浸软切碎。肥切小粒状。调味料,搅至起胶,加入米。果皮、冬菇、肥及葱等碎粒,搅匀。

成长方块或三角形,中央挖一孔,撒少许粟粉,把馅料嵌进,用芫萎叶作装饰豆腐排在碟上,盖上保鲜,留一开口处疏气,高火煮3一3分锺半,取出。

芡汁材料放在盛器内搅匀後,盖上保鲜,留一开口处疏气,高火煮1分锺半,取出淋在豆腐上,即可供食。

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