时间:2017-11-07 17:41:47 来源:爱吃菌作者:剩饭点击:
现在生活条件好了,有些时候特别的浪费,吃不完的东西全部都倒掉,老人经常看不下去,会说你们这些后生是没有挨过饿,批评过一段时间就又忘记了,恶习很难改变。尤其是剩饭倒的最厉害,可是又能怎么办呢?重新煮一遍,真的吃不下去,家里来客人的时候不知道怎么办,而老婆就出来稍微露一手,用里脊肉包饭团,用的就是剩饭,做出来后味道太香了,用它招待客人都没问题,想学的跟过来。
1、配料:剩饭(干)黄瓜丁、芝麻油、辣椒酱、火腿丁、生抽、泡菜,备好后装入小碗备用。
2、用筷子搅拌均匀,带手套用手抓速度比较快,量大的时候比较方便。
3、重点来了,猪里脊肉片成薄片,考验刀工的时候到了,片好后撒点盐,把米团搓成小圆球,用两边肉包裹住。
4、小饭团全部弄好后,码放到盘子中,均匀的蘸上玉米淀粉,开始下油锅煎,油热后下锅,转小火煎成四周金黄色。
5、煎熟后再表面浇上一层照烧汁,再放入锅中收一下汁,就可以装盘,再烫点新鲜的蔬菜搭配一下,吃后不上火,营养还均衡,芦笋就不错,拌点生抽和芝麻油味道就挺好,怎么样呢,用它来招待客人不丢脸吧?我老婆做饭太厉害了!
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