时间:2017-11-06 22:41:45 来源:内分泌慢医生作者:水果点击:
我们知道,一般来说,水果的外皮颜色越深,营养价值也就越高。而黑色水果,依靠其防癌、抗氧化和衰老的功效,就成为了水果中的佼佼者。
根据营养学理论,水果外皮的颜色是由其含有的色素物质决定的,比如含有原花青素、叶绿素等强抗氧化性物质的水果,表皮会呈现相应的颜色。正因如此,此类水果增强人体抵抗力的能力尤其强。
此外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,且多以有机酸盐的形式存在于水果中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
桑葚:丰富的营养成分是其最大特点,其中包括多种氨基酸、维生素、有机酸及胡萝卜素等营养物质,矿物质含量也明显优于其他水果。
研究证明,桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能,加之味道酸美、多汁,属于最适宜女性食用的水果之一。
值得注意的是,桑葚性质微寒,在例假期间要少吃,防止因受寒导致腹痛。
乌梅:主要营养价值在于其中丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。作为碱性食物,乌梅中含有大量有机酸,进入人体肠壁后很快会转变成碱性物质。同时,有机酸还能杀死胃肠道中的霉菌等病原菌,防病抗衰老。
黑葡萄:葡萄营养丰富,富含钙、钾、磷、铁等矿物质以及维生素B1、B2、B6、C等,经常食用可抑制神经衰弱、疲劳过度等病症。
由黑葡萄制成的葡萄干,其中糖和铁的含量更高,适合妇女、儿童及体弱贫血者滋补。
黑加仑:相对于上述几种水果,黑加仑在我国相对少见一些,更多是经过加工的果汁、果酱一类制品。
由于含有大量维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质,常吃黑加仑可起到预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔及咽喉疾病等作用。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告