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可以跟燕窝媲美的银耳莲子百合汤，美容养颜又养生

时间：2017-11-06 13:41:25 来源：小时候的柠檬作者：银耳点击：

银耳汤是很多人都爱喝的一种滋补品，银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。且其物美价廉，人人都能享用，而且不分四时。

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今天就分享给大家我自己做的银耳莲子百合汤，满满的胶原蛋白，感觉喝完就变美了(๑>؂<๑）

将银耳用温水泡发，去根，莲子、百合、红枣、枸杞洗净，如果嫌莲子太苦可以把莲心去掉，留着泡茶喝，，我很喜欢那种苦味，所以不去莲心，银耳撕成小块儿，尽量小一些，熬出来口感更好。

​砂锅中加水，放入银耳，大火烧开后改小火慢炖，加入莲子，百合，红枣，枸杞，冰糖，还是小火慢炖。

​一直炖到汤变色，用勺子舀起来会有粘稠的透明的胶质感就好了。

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​要喝的时候就盛一碗出来，甜而不腻。

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做银耳汤很简单，但是我们要注意的事项有两点。

选购银耳要到正规的大商场或药房，质量才有保障。银耳要选择颜色微黄色的，而颜色雪白的银耳，大多都经过了人工的再加工，是用硫磺进行了熏制，此种银耳多食对身体有害。记住，微黄色的银耳才是原始的，食后才能起到保健作用。

一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。

下酒好菜羊肉拌香菜 拌出诱人好滋味

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