时间:2017-11-06 10:22:07 来源:过自己的健康生活作者:补钙点击:
答案当然是否定的。
骨头汤里的钙主要是磷酸钙,磷酸钙不易溶于水,所以很难被人体吸收。
科学家做过实验,普通的骨头汤要熬到第四遍才会有钙析出,即使加入酸性物质促进钙质溶出,其中的钙含量也微乎其微。
再者,磷酸钙和酸性物质反应会析出铅,铅是有毒的重金属元素,摄入人体内反而有害无益,因此,喝骨头汤补钙的效果并不尽如人意。
另外,骨头汤里含有大量脂肪,卧病在床的中老年病人如果摄入过多,会引起高脂血症,得不偿失。
科学研究表明,要想补钙,首先应考虑从天然食品中获取钙质,而不是依靠保健品。
虾皮,牛奶,乳制品一类的食品含钙量均比骨头汤高出很多,是中老年人的补钙首选。成年人一天一杯牛奶另加一些绿蔬和乳制品,就无需再补充其他钙剂了
阳光中的紫外线能促进皮肤中7-脱氢胆固醇生成前维生素d3,再依靠皮肤温度转为维生素d3,由淋巴转运吸收入血,再经肝和肾中羟化酶作用形成活性维生素d,在维生素d的辅助下,便更有助于钙的吸收哦~
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