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每日一汤立冬将至，此汤补气益血、滋养肝脏，进补防寒“冇得弹”

时间：2017-11-05 13:41:35 来源：檀溪汇作者：羊肉点击：

羊肉萝卜汤

立冬将至了，小编今天就为大家推荐一款进补+防寒的靓汤，做法很简单，大家可以试试哦！

主料：羊肉(瘦)400克白萝卜300克

配料：香菜10克

调料：酱油2克黄酒6克盐3克色拉油15克大葱10克

制作方法

1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3、用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

功效：补虚养身、调理营养不良等症状。

中医药康博会提醒您：羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。同时，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，可收到进补和防寒的双重效果。

羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为三点:第一，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;第二，萝卜配羊肉，荤素合理膳食搭配;第三，萝卜的存在，可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。

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