3种猪肘子的做法肥而不腻又软烂

时间:2017-11-05 03:04:31 来源:作者:点击:

导读:猪肘子如果烹制的好就一定可以令你感受到什么是肥而不腻,软而不烂,今天我们就一起了解一下猪肘子的做法大全吧,绝对不仅美味,而且相当营养,里面富含丰富的蛋白质以及钙质,能够及时为身体补
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猪肘子如果烹制的好就一定可以令你感受到什么是肥而不腻,软而不烂,今天我们就一起了解一下猪肘子的做法大全吧,绝对不仅美味,而且相当营养,里面富含丰富的质以及质,能够及时为身体补充缩需要的各种营养,一起了解一下猪肘子的家常做法大全,肘子怎么做好呢?

肘子怎么做好 红焖肘子的家常做法

1.先将猪肘子、葱、蜂蜜、姜、八角、椒、淀粉、、味精、准备好,然后去掉猪肘子的毛,之后清洗干净

2.再放入烧开的里面焯一下,大概8成熟就可以捞出去掉猪骨,然后涂抹一层蜂蜜,再将倒入锅里烧

3.然后将猪肘子皮朝下的放入锅里炸,炸成红色后捞出,再用刀划一个十字刀,再将皮朝下的放入碗里

4.放入葱姜,放入椒,倒入汁,蒸至熟软之后取出,丢掉葱姜椒,将猪肘子放入盘中

5.最后将蒸煮好的汁倒入锅里煮开,放入味精,再倒入淀粉勾芡,倒入猪肘子中,再将少许倒入锅里烧后淋在猪肘子中,撒些葱就完成了。

肘子怎么做好 红烧肘子的家常做法

1.先将肘子 姜 老抽 蒜 八角 桂皮 椒 冰准备好,然后将猪肘子去骨之后待用

2.再将生姜片放入锅里煮,之后放入猪肘子煮5分钟去除之后捞出,擦干分后涂抹,红 料酒

3.然后将倒入锅里烧后放入酱猪肘子炸,炸成红色之后捞出,用底将葱姜、八角、桂皮、椒、、老抽、都翻炒出香味

4.再倒入煮开后放入猪肘子炖煮3小时就可以捞出直接,或者勾芡一下再会更可口。

肘子怎么做好 酱肘子的家常做法

1.先将猪肘子 青豆 葱 姜 蒜 八角 椒 料酒 苹果 香叶 胡椒粉都准备好,然后将猪肘子洗干净后用刀将表皮刮干净

2.然后再用细线绑好避免脱皮,然后将倒入锅里,再将猪肘子放入锅里煮去,再撇去浮沫,捞出猪肘子晾晾

3.然后将锅洗干净后将煮开,放入葱姜蒜,倒入汁,放入香叶、苹果、八角、茴香以及椒炖煮

4.再重起一锅,倒入少许,放入冰翻炒出之后倒入刚才煮好的汁里面,再放入猪肘子一起炖煮

5.倒入料酒,小火炖煮一个半小时后放入,撒些胡椒粉,倒入,炖煮1小时变红后搅拌一下,再煮半小时后捞出

6.放入青豆煮熟后捞出,放入猪肘子中就可以

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