时间:2017-11-05 01:45:40 来源:作者:点击:
原料:西红柿2个(沙质),土鸡蛋6个,食用油适量,盐,醋,香葱
方法:
1. 香葱切成碎末备用,西红柿洗净,切成大块,备用;
3. 在鸡蛋液中滴入一滴醋,搅拌均匀(这一步可以使鸡蛋炒制时候更加蓬松);
4. 锅中加入适量食用油,待油烧至7分热,把鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋液会迅速蓬松,翻面煎炒,鸡蛋略微焦黄即可,装入盘中备用;
5. 锅中加入食用油,待油烧至7分热,放入香葱把西红柿放入翻炒,炒制汤汁粘稠,加入适量的食盐,翻炒均匀,然后把之前炒好的鸡蛋加入,翻炒均匀,看着汤汁浸入到鸡蛋中即可。
6. 出锅装盘,然后撒入葱花即可。
不管世界多么大,不管你在哪里,总有一些味道,唤起你的记忆,温暖你的内心,让你无所畏惧。
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