当前位置：首页 > 生活 > 食谱

秋季季养生必备的这款靓汤，养生滋补又好喝，你可不要错过哦

时间：2017-11-04 10:32:27 来源：搞笑的阿姨作者：莲藕点击：

“常吃筒骨能补钙，中间的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。莲藕，中医认为能养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用，常吃还可以补肺养血，两者相结合，营养又美味！

选筒骨时最好选中间粗并且长一点的，这样里面的骨髓会多一些，让卖肉的师傅把两头宰下来切小块，中间有骨髓的部分留出，技术好的师傅会把这个位置留得刚刚好，炖的时候骨髓不会溢出，吃的时候用吸管轻轻一戳就能吸出了。”

莲藕筒骨汤的做法步骤

1

筒骨洗净放锅里加足够的清水烧开。

2

撇去浮沫，这个动作要持续一阵子，直到没有浮沫为止，加姜、葱、料酒，再滴几滴醋烧开。

3

莲藕洗净切滚刀块（不用去皮哈，营养师说莲藕的皮营养非常丰富，还有美容的作用）。

4

把莲藕加入筒骨汤里。

5

烧开后放入电炖锅炖1.5-2小时调味即可。

小窍门

莲藕选择稍老一点的，吃起来有点粉粉感觉。

使用的厨具：砂锅

食物中的解毒之王

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章