多年来一直是田里的害虫,摇身一变成为美食界的网红

时间:2017-11-04 10:32:28 来源:桃源秘厨作者:干净点击:

导读:多年来一直是田里的害虫,摇身一变成为美食界的网红2017-11-03 07:16 来源:桃源秘厨早些年间把小龙虾作为是田间的害虫,嫌弃其肉不
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早些年间把小龙作为是田间的害虫,嫌弃其不多加上有点如今变成了人们餐桌上的新价格又贵,加上了各种调味品的小龙入味好,尤其是当成夜宵和追剧中不可缺少的美食

首先,是要把小龙干净需要认真的用刷子刷干净腹部也要清洗干净,市面上有两种一种是比较干净的还有一种是带泥多的,买的时候尽量买那种比较干净培养出来的

小龙的肠线挑出洗净,准备椒、八角、姜蒜、干椒等调味料,再把部去掉,去掉可以使充分入味更加好

锅中放入,然后关到中火把沥干分后放入锅中炸,炸到变色变香之后即可捞出,炸的过程可以使皮和更易分离。

捞出的备用,把炸小龙倒入锅中留下少部分的在锅中,放入姜蒜和干椒锅中爆出香味。

小龙中加入、生抽、椒、香叶、胡椒调味料在中煮十五分钟,焖煮之后看看汁多少不够再加。

然后再加入适量、料酒、在锅中一起翻炒均匀然后盖上锅盖焖煮半个小时,煮到汁渐收吸收汁的味道留下少量的汁即可出锅装盘。

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