时间:2017-11-04 08:02:40 来源:美食的声音作者:南瓜点击:
南瓜,是秋季的绝佳食材之一。它不仅软糯香甜,营养及其丰富,而且老少皆宜。不仅能提高换季体虚免疫力,它本身含有丰富的维C、含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等,非常适合秋季食用,备受人们喜欢。
提及南瓜,除了能做出美味佳肴之外,还有药用价值,据《滇南本草》记载:南瓜属于温性食物,味甘无毒、入脾、胃二经、能润肺益气、化痰排浓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈与便秘、并有利尿和美容之效。绝对是食材中的上等佳品。
秋天是一个干燥的季节,尤其是北方,好多人都会出现嘴唇、手脚干裂等症状。多吃点含有丰富维生素A、维生素E的南瓜吧!不仅可以增强免疫力,还可以有效改善“秋燥症”哦!
增强体质
俗话说:“春困秋乏”。每到秋天,天气逐渐寒凉,人们的免疫力下降,增加感冒几率,或旧病复发。常吃一些南瓜补充能量还是不错的选择,它富含淀粉比较高,对于增强体质,非常有益。
清炒南瓜丝
俗话说:“四季养生,秋季养肺”。抽烟的朋友就格外注意,秋天要多吃一些益肺的食物,比如南瓜就是补气养肺的好食材,它富含含β-胡萝卜素,对护肺有很大帮助。
蒸南瓜
南瓜中富含的钴,不仅有新陈代谢、造血功能以外,还能与人体内的维生素B12的合成后,产生胰岛细胞所必须的微量元素,对于防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
南瓜昔
防癌强肝
综上所述,南瓜有一定的药用价值。没错!南瓜本身携带的营养物质,能消除致癌物质亚硝胺的突变,具有良好的防癌之效,并且能帮助强肝、护肾的作用。
解毒除菌
南瓜本身甜蜜、软糯,含有丰富的果胶在里边,有很好吸附体内粘结和细菌毒素等其他有害物质,起到良好的解毒作用。
防治哮喘
南瓜的营养成分又高又全,选择比较老的南瓜,则钙、铁、胡萝卜素这些对防治哮喘病均较有效果。
清蒸南瓜块
经研究发现,南瓜中含有丰富的钴,具有强大的补血作用。常吃南瓜的人,可使大便通畅,肌肤丰润。它不仅是补血佳品,也是美容和减肥的天然良品哦!非常适合爱美女性长期食用。
甜蜜南瓜昔
健脾养胃
现在的天气越来越凉了,经过苦夏的折腾,脾胃都很虚弱。所以,入秋先要健脾。由于南瓜属于温性食物,味甘入脾,特别南瓜粥,非常适合脾虚人群食用哦!
痔疮:南瓜子大约1000克,煎水熏洗,每日2次,连熏数天后,痔疮就有所改善;
牛皮癣:秋天比较干燥,容易有皮肤病,比如牛皮癣,可用鲜南瓜叶捣烂外搓,数日后见效;
糖尿病:糖尿病患者把南瓜煮汤服用,每天早晚餐各1次,数月后就能所改善;
肺癌:肺癌患者可以用南瓜藤1500克,水煎服,代替茶饮,对康复有帮助;
产后乳少:把生南瓜子打成泥,开水服下,每天1次,3到5天就有效果;
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