时间:2017-11-04 07:51:27 来源:作者:点击:
我用的是生花生,所以先加入一丢丢橄榄油开始炒花生。炒熟后,用纸巾把外层油吸掉。
步骤 2
然后开始剥花生。
步骤 3
步骤 4
步骤 5
关火,加入200g奶粉,迅速搅拌。
步骤 6
加入花生,迅速搅匀。可以带一次性手套抹点黄油,然后像揉面团一样揉匀。倒入不粘烤盘,用刮板弄整齐。
步骤 7
铺上一层保鲜膜,等待冷却。可放入冰箱。冷却后,开始切块。
步骤 8
1.炒花生时,最好是先带皮炒,因为炒得过程中,皮会焦一点,到时候把它剥掉,里面的花生就会好看点。当然也可以用熟花生,也比较方便。但是在做之前,最好烤一烤,会很香。而且之后倒入花生的时候,如果是冷花生,比较难溶进去,温热的花生更有助于和糖的融合。
2.融棉花糖的时候,小火烧得时间越长,糖越硬。反之,糖越粘。看你喜欢哪种咯。
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