黑芝麻VS黑芝麻糊,你知道怎样吃效果最佳吗?

时间:2017-11-04 07:51:24 来源:作者:点击:

导读:自古黑芝麻一直被视为日常养生中的滋补圣品,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效。用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥
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自古芝麻一直被视为日常养生中的滋补圣品,具有“补肝肾,滋五,益精润肠”等功效。用于治疗肝肾精不足所致的眩晕、须发早脱发膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五虚损、皮发枯、肠便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。常芝麻可以帮助人们预防治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用,更是中老年人的日常保健佳品。

芝麻糊一般简称芝麻糊,是用芝麻做成的糊状物,是一道中国传统美食。将芝麻磨成末状后,用温或沸冲开,就可以食用了。尤其是在冬天时食用,可以温暖身体芝麻具有乌发的效果,据说常麻糊可以让发变。许多洗发产品也是用芝麻做成的。

食用指南

芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存不当,比较容易氧化变质。因此,保存芝麻食品时,最好采用密封的方法,并存放在阴凉的地方,避免光照和高温

主要功效

中医认为,芝麻味甘、温,有补润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、发早、贫、大便结、耳鸣症状芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润净。更可以治便秘。妇女食用更佳!

利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得、粗糙。而芝麻中含有防止人体的物质素、胆碱、肌,即使多了也不会。因而在节食减肥的同时,若配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得改善

营养成分

营养学家科学分析芝麻糊的主要原料芝麻每百克中含质21.9克,脂肪61.7克,564毫克,磷368毫克,50毫克,还含有芝麻素、生酸、芝麻酚、酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老美容方面,才起了极大的作用

芝麻芝麻糊两者的区别你了解多少?

1、相比较之下芝麻效果好很多,芝麻糊里面会加大量米糊和砂等,芝麻反而变成配料。

2、芝麻糊比芝麻口感好很多,光芝麻的话会比较干,可以拌点一块儿食用

3、芝麻糊里面会加植脂末,也就是反式脂肪,这是非常糟糕的物质,和芝麻的不饱和脂肪酸会争抢大脑细胞,会降低人体对不饱和脂肪酸的吸收

芝麻比生营养成分容易吸收,除了直接食用,还可以与其他食物搭配做成美味膳食:

芝麻红枣芝麻炒香后碾成粉,锅内加后,同时放入大米、芝麻粉、红枣,先用大火烧沸,然后改用小火熬煮成。出锅后可以放适量,甜润可口,老少皆宜。

核桃芝麻糊:核桃芝麻一起捣成糊状,也可以加入适量,对改善中老年人的睡眠质量很有好处

芝麻酱:芝麻连皮一起不太容易消化,将芝麻炒熟后用擀面杖压碎成芝麻粉末,加入适量蜂蜜搅拌均匀,即可制成蜂蜜芝麻酱,时可以涂抹在面上。

注意事项:

芝麻不宜狂过多也会使内分泌紊乱,引发腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,芝麻不宜大量摄取,最适合食量是:春夏二季,每天半匙;冬二季,每天一大匙,食用过多也会引致脱发

另外,食欲不良、大便稀的人不宜多芝麻

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