时间:2017-11-04 01:01:05 来源:小辣椒的味蕾日记作者:馅儿点击:
儿子以前不怎么吃饺子的,今天不知道怎么了,突然就回来说想吃饺子了,不过这个时候已经下午5点多了,现在去买显然已经是来不及了,不过我却突然想到可以做另外一道菜来代替,儿子一开始还挺不高兴的,说好了吃饺子的,怎么就做了这么一道菜,这是能代替的么,但是没想到刚刚尝完一口,儿子眼睛都亮了,连说好吃!筷子根本停不下来!
其实这道菜挺简单的,要比做饺子简单很多,毕竟做饺子有一个很重要的工序,那就是和面,和面要花费的时间可不短,不过这个就不需要了。
馅儿还是传统的饺子馅儿!儿子喜欢吃猪肉馅儿的,我就做了猪肉馅儿的,不过这个猪肉馅儿不是普通的那种,我还特意的加了豆角在里面,觉得有点干,还特意的加了鸡蛋进去,感觉没有那么油腻了。
做好了馅儿之后当然就要包了,没有面我就选择了这个包菜,一片一片的,把馅儿直接包进去就可以了。看起来好棒的样子,虽然不是饺子,但是口水都要流出来了。包好之后就直接放在锅里蒸了。
不过这东西可不能直接吃的,还需要加上一点料,就是这锅里的东西了,需要先准备好辣椒,蒜,姜,葱花切碎,还需要弄好淀粉水,往淀粉水里加点酱油搅匀,然后就放在锅里煮,在弄点盐和味精,就算是完成了。
蒸好的菜上面浇一些弄好的作料,这道菜就算是做好了。一开始儿子还嫌弃这个不是饺子,不知道是什么奇怪的东西,可是吃了一口之后,根本停不下来了!
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