时间:2017-11-04 01:21:03 来源:家常菜就这么简单作者:适量点击:
天气一冷,就喜欢吃一些水煮啊红烧等系列的菜,尤其是川菜的水煮系列,简直让人欲罢不能,大冬天的,煮上这么一锅,热气腾腾的,连心也跟着暖和起来。 我们家的猪,倚着自己在湖北当兵吃辣的经验,从来不把我这湘妹子的辣不怕的称号放在眼里,当然了,这么当年过去,我还是得承认,他是真的比我能吃辣,这样也很好,两个人就不存在饮食上的差异了!
芥菜300克
干红椒适量
葱适量
豆瓣酱2大勺
胡椒粉1勺
白酒1勺
蛋清1个
淀粉适量
用餐人数:
1
2
3
4
炒好的芥菜倒入大碗中备用。
5
锅洗干净热油,小火煸香辣椒段和花椒粒,然后将辣椒段和花椒粒捞起,下豆瓣酱煸出红油。
6
然后倒入高汤烧开。
7
8
然后将鱼片一片片夹入锅中,加盖马上关火焖2分钟。
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