看过才知道水煮鱼片这么简单

时间:2017-11-04 01:21:03 来源:家常菜就这么简单作者:适量点击:

导读:看过才知道水煮鱼片这么简单2017-11-04 01:18 来源:家常菜就这么简单​天气一冷,就喜欢吃一些水煮啊红烧等系列的菜,尤其是川菜的
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天气一冷,就喜欢一些煮啊红烧等系列的,尤其是川煮系列,简直让人欲罢不能,大冬天的,煮上这么一锅,气腾腾的,连心也跟着暖和起来。 我们家的猪,倚着自己在湖北当兵经验,从来不把我这湘妹子不怕的称号放在眼里,当然了,这么当年过去,我还是得承认,他是真的比我能,这样也很好,两个人就不存在饮食上的差异了!

食材

750克

300克

适量

适量

生姜适量

干红椒适量

适量

适量

适量

适量

豆瓣酱2大勺

胡椒粉1勺

酒1勺

清1个

淀粉适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

步骤

1

尾用食酒、胡椒粉、清和淀粉拌匀腌制。

2

片也用食胡椒粉、酒、淀粉、清抓匀备用。

3

​炒锅,下姜丝煸香倒入洗净的芥炒至断生。

4

​炒好的芥倒入大碗中备用。

5

​锅洗干净,小火煸香椒段和椒粒,然后将椒段和椒粒捞起,下豆瓣酱煸出红

6

​然后倒入高烧开。

7

开后下煮5分钟。

8

​然后将片一片片夹入锅中,加盖马上关火焖2分钟。

9

​将煮好的倒入大碗中,撒上刚刚煸好的干椒(碾碎)、椒粒(不用碾碎),再铺上蒜碎粒,淋后用葱丝香装饰即可。

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