爱吃麻辣鸭卤味?教你在家做,分分钟上手!

时间:2017-11-03 21:41:27 来源:全球美味作者:卤味点击:

导读:爱吃麻辣鸭卤味?教你在家做,分分钟上手!2017-11-03 21:30 来源:全球美味现在大街小巷都可以看到绝味鸭脖,周黑鸭等等鸭卤味的品
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现在大街小巷都可以看到绝味鸭脖,周等等鸭卤味的品牌小摊,可见现代人对这些卤味的有多深。麻鸭脖,鸭掌,鸭翅确实很美味完还要吮一吮。其实这些卤味自己在家就可以制作,并且味道不会比那些品牌的卤味差哦~

主料:新鲜鸭脖;

辅料:椒,椒,八角,香叶,果,葱姜蒜,食用,料酒,适量

首先要将鸭脖洗干净,然后泡在冷里面,大约20分钟,泡出。捞出鸭脖后,将鸭脖切成小段,再入干净

将锅内放入,放入料酒,在放入鸭脖烧开。然后再用温洗一次鸭脖。

准备好锅,倒入食用,下入椒,椒,一起炒出香味,在倒入八角,香叶,果,葱姜蒜一起炒均匀,倒入

然后加一点料酒,,烧开,最后把鸭脖放入锅中,大火烧开后,转小火焖1小时左右。

1小时过后,将鸭脖拿出来晾凉就可以啦~ 美味的卤鸭脖就成功了!不仅仅是鸭脖,麻卤鸭爪也可以这样做,和鸭脖一样,味美无穷~

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