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客家小吃 米包子

时间：2017-11-03 19:20:04 来源：作者：点击：

主料成分：大米，韭菜，瘦肉，笋干，菜心

辅助材料：虾米

调 料：食用油，盐，鸡精

制作方法及步骤：

(1)、首先将大米洗干净浸透之后，磨成米浆，然后将米浆倒入到锅中，小火慢慢搅拌熬成面团形状，取出放到案板上，反复揉搓成米面团，制作成米包子皮待用；

(2)、将瘦肉，笋干，菜心切成小丁状，韭菜切成1厘米长的小段，虾米，下油锅中炒香调味出锅放凉待用；

(3)、将刚才制作好的米面皮包上放凉的韭菜猪肉馅，然后装盘蒸熟即可。

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