是时候来一碗小炒、泡馍、葫芦头了!西安这13家馆子百吃不厌

时间:2017-11-01 17:36:23 来源:作者:点击:

导读:这两天冷空气又来了,对于老陕来说,能从三伏天吃到三九天的美食,那肯定少不了泡馍、小炒、葫芦头,今天小编就把西安城那些不错的馆子都罗列出来了,想吃的快来围观吧~N1百吃不厌的小炒马峰
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这两天冷空气又来了,对于老陕来说,能从三伏到三九天的美食,那肯定少不了泡馍、小炒、葫芦,今天小编就把西安城那些不错的馆子都罗列出来了,想来围观吧~

N1不厌的小炒

马峰小炒

这家是很多老西安的最口味较重,小炒应有的酸味十足。喜欢这口的朋友,一定要试试他家的生小炒,他家的招牌东西。很嫩,味道确实地道。

好多完他家的人都说特别酣畅淋漓,但是也有人说这家平不稳定,而且口味这几年变淡。众说纷纭,估计也是的人多了,评判标准不一吧。

标】:小皮院西口路西

刘信小炒

坊上不少馆子都没环境没服务,但就是这好味道留住了不少家。这家就是这么个店,面积不大,人多的时候基本都是外面。

他家的小炒香气十足,的块也很给力,酸度也是大部分人能接受的。最重要的是他家的价位还不高,好多早上在西仓逛荡完的人都来这再回。

标】:洒金桥北口进去路东

大鹏小炒

这家其实更适合半夜喝完酒唱完没地儿的夜子,他家开门时间比较晚,但能一直营业到凌晨两三点钟。

他家吊的用料还是挺实诚的,牛棒子骨熬的,小炒的酸味不错,的块也不小,美中不足的是香气不足

标】:大麦市街北段

马洪小炒

这家人没有上面几家人多,但味道确实不赖,不想跟风随大流的筒子们可以试试这儿,跟前面几家还是有所不同的。

他家的小炒把香气和酸口很好融合在了一起,还能看到大块的西红柿等。

标】:红埠街

湘子门小炒

这家店是除了坊上的那些个外,一个很拿得出选择。他家环境一般般,但味道确实可以,点满满的全是人。

看价目表就知道他家只卖小炒和加料,无外乎就是加和粉丝。湘子门的味道比老乌家要要重些,但还不及马峰,但牛气十足。

标】:西安市高新二路15号

老乌家小炒泡馍

老乌家是个在每本西安攻略都会提到的馆子,有人说它是活在传说中。也正是因为外地人去的多,所以整体口味比较清淡,毕竟大家好才是真的好。

这家专卖小炒,他家平时生意特别好,算是个老字号。

标】:大皮院中段

N2西安娃都这几家泡馍

家泡馍

这家泡馍是自己熬的,而且只卖泡馍没有小炒,很专一,味道很香,在西安绝对能排前几名。经常门口都是的满满的,基本上都是西郊的老食客了,火爆到不行。

环境就是比较接地气的那种类型,进门交,然后自己掰,掰好馍之后叫服务员拿去浇,泡馍上桌后,搭配上解腻的,忒色的很。

【地址】:莲湖区汉城南路3号

老刘家泡馍馆

毕竟是老牌子,名声很好,很多朋友大老远的都过来。他家的泡馍香,还不腻。位置很好找,中午来的人特别多。

馆子内的面积比较大,他家泡馍味正浓香,质酥烂,味浓郁,起来是淡淡的香,馍煮的刚刚好,劲道却又十分入味。

【地址】:北广济街101号

果渊斋米家泡馍馆

正儿八经的老米家,味道没得说。馍一定要自己掰,越小越入味,交给厨房,不一会儿泡馍驾到,味道那叫一个香。

浓,呼噜噜完一碗,特满足。生意非常好,点去拼桌是必须的。

【地址】:乐游路561号

N3老司机最的葫芦

朱秀英梆梆葫芦

老店装修后重新开张,名不虚传味道好生意兴隆。店内干净卫生,墙上挂满了文人雅士给提的字,使得这种流传在西安本地的特色小,更显得有文化气息。

葫芦鲜,味美,大肠肥而不腻,尝不到些许腥味,梆梆肠熏制的恰到好处喜欢牛羊泡馍的朋友建议尝试葫芦泡馍。

梆梆大肠熏的刚刚好,不咸也不腻,五也是蛮香的,虽然肥了些,但是对于无不欢的货来说,着很解馋。

【地址】: 琉璃街2号

陕西第一碗

从一个棚子做到有分店,靠的是口碑好生意好,经过几十年做大了。

这端上来的葫芦肥肠、片码的整整齐齐的,再配上蒜苗末、子,、红的子、绿的蒜苗,看着就让人嘴馋,肥肠洗的干净,一点腥味都没有。片是煮过的,也一点都不腻。馍和汁的味道很好的融合在了一起。

三鲜味葫芦内容倒是很丰富,实在是老大碗,没喝完,完后身体会暖和。

【地址】: 西二环南段44号(近土门什字西北角)

天发芽何记葫芦泡馍

这家店还是有年了呢,有点旧旧的感觉,虽然门面只有两间,但是店里面空间很大,里面还有间的,有着一种藏龙卧虎的感觉

底乳鲜香,馍煮筋道有味,大肠处理的很好,完全没有异味。

葫芦给的挺多,洗的干净,肥肠鲜美,的味道已为主。

【地址】: 报恩寺街18号(近含光门)

长香源葫芦梆梆

环境还可以,传统古朴,店里有很多法作品,跟碑林很配。家庭式经营,老板都很情招呼,子等忌口会询问,掰好馍叫伙计也很着事。

葫芦大肠干净质肥香,煮的很软烂,味鲜,不膻不腻,.有嚼的又香香的。

梆梆就是肥肠,有种烟熏的香味,同时又有卤的香味。他们家的香肠也很好,猪肝猪耳朵也不错。

【地址】: 下马陵66号(文昌门里顺城巷向东150米)

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