肝病的五大饮食禁忌 肝病的饮食原则

时间:2017-10-27 22:40:59 来源:中华养生网作者:食物点击:

导读:肝病的五大饮食禁忌 肝病的饮食原则2017-10-27 22:00 来源:中华养生网肝脏承担着体内各种物质的代谢和解毒工作,如果肝脏生病,严
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承担着体内各种物质的代谢和解毒工作,如果肝生病严重的会引起全身各系统功能障碍,甚至危及生命。肝病患者的饮食大致有以下5个方面的禁忌

肝病的5大饮食禁忌

1、忌饮酒。

酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝伤害很大。若乙肝和肝硬化患者饮酒,容易导致肝炎复发,出现肝功能衰竭,甚至发展为肝癌。

2、忌高胆固醇食物

由于胆固醇需要在肝内进行代谢,肝功能较差的肝病患者食用高胆固醇食物后,会增加肝的负担,对病情恢复也是极为不利的。故肝病患者的饮食应忌动物猪蹄等高胆固醇食物

3、忌辛、刺激食物

肝病患者大多属于湿内盛型,而辛、刺激食物可助湿食用后对病情不利。故肝病患者应忌食椒、胡椒、韭等辛、刺激食物

4、忌炸、煎烤类食物

炸、煎烤类食物属于高脂肪食物食用后不仅不易消化吸收,而且还易生湿生,不利于肝病的恢复。故肝病患者应忌食炸、煎烤类食物

5、忌不新鲜或有毒的食物

肝病患者的肝解毒功能差,食用不新鲜或有毒的食物后,不仅可引起消化症状,甚至可引起肝病的复发或加重。

肝病的饮食原则

1、每日能量控制在2000-2500千卡

适量的能量可以节约质的消耗,增强体力,促进肝细胞的再生与修复,但能量过高会造成体重增加,导致脂肪肝

2、质的提供要充足

质的提供一般应高于健康人,由质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质宜占50%,如奶、产品豆腐等。这类食物营养丰富而见长。、豆制品等食物,这类食物被人体吸收后有助于人体液、肌组织的生长

3、脂肪的提供与健康人相当

要用植物禁食动物脂。禁食动物动物等。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。

4、碳化合物的提供要适当提高

化合物应占全日总能量的60%-70%,以利于肝元的储备,保护,维持肝的功能,可适量补充食品葡萄果等。米、谷类等碳化合物以及食物,这类食物可以补充入体量,提供人体生命活动的基本能量。

5、补充维生素

尤其是B族维生素维生素C,维生素A的供给要丰富。、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物,这类食物有助于人体的营养平衡。

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